Laphroaig

Laphroaig - Die rauchige Schönheit der Isle of Islay

Der Name Laphroaig, ausgesprochen als 'La-froig', trägt die Bedeutung 'die schöne Niederung an der breiten Bucht' im Gälischen. Diese malerische Bezeichnung spiegelt die atemberaubende Umgebung der Brennerei wider, die sich auf der entlegenen Insel Islay, ausgesprochen 'Ei-la', vor der robusten Westküste Schottlands befindet. Die Landschaft rund um die Laphroaig-Brennerei ist ebenso schön wie die Herkunft ihres Namens. Die Whiskys, die hier destilliert werden, stehen weltweit für rauchige Intensität und sind berühmt als die rauchigsten Malt-Whiskys Schottlands.

Der einzigartige Laphroaig Whisky - Ein Stück Islay in der Flasche

Die Laphroaig-Brennerei erstreckt sich entlang der Südküste der Isle of Islay, in den Inneren Hebriden Schottlands. Eine malerische Reise entlang der Uferstraße von Port Ellen in östlicher Richtung führt zu diesem Whisky-Juwel. Die Brennerei, deren erste Gebäude sich am Ufer einer weitläufigen Bucht mit Blick nach Süden erstrecken, hat sich auf die Verwendung von amerikanischen Bourbon-Fässern für die Reifung ihres Whiskys spezialisiert. Die erstaunliche Tatsache, dass nach 10 Jahren Lagerzeit etwa die Hälfte der Fassdaubenstärke von dem Whisky absorbiert wird, steigert die Einzigartigkeit des Laphroaig-Geschmacks. Nach 15 Jahren sind es sogar etwa drei Viertel. Dank der Verwendung kleinerer Fässer erfolgt die Reifung rascher, und Laphroaig trägt die unverkennbare Identität Islays - kräftig, rauchig, torfig und voller Charakter.

Laphroaig beeindruckt mit einer beeindruckenden Auswahl an Originalabfüllungen, die verschiedene Jahrgänge und eine Vielzahl von Aromen umfassen. Die Hauptkollektion reicht vom 10-jährigen Klassiker bis zum Laphroaig Select, verschiedenen Fassstärken, einem Quarter Cask und einer beeindruckenden Bandbreite von 15- bis 25-jährigen Abfüllungen. Zusätzlich zu diesen Klassikern gesellen sich der Triple Wood und der PX-Cask, die in einer raffinierten Mischung aus Ex-Bourbon und ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern reifen. Auch der Laphroaig Lore, der das Erbe und Wissen der Brennerei verkörpert, findet sich im Sortiment wieder. Hinzu kommen erlesene Abfüllungen unabhängiger Abfüller.

Besonders hervorzuheben ist der doppelt gereifte Laphroaig Cairdeas 2014, der zunächst in Ex-Bourbonfässern lagerte und anschließend ein einjähriges Finish in einem Amontillado Hogshead erhielt. Laphroaig ist stolz auf seine einzigartigen und individuellen Abfüllungen, die die Vielfalt dieser Destillerie perfekt repräsentieren.

Bemerkenswert ist, dass Laphroaig trotz seines markanten und kräftigen Geschmacks immer noch der meistverkaufte Single Malt Whisky auf der Isle of Islay ist. Dies unterstreicht die unvergleichliche Anziehungskraft und Qualität dieses außergewöhnlichen Whiskys.

Die Kunst der Laphroaig-Produktion

Laphroaig, stolz auf seinen Ruf als der Whisky mit dem intensivsten Geschmack in Schottland, folgt einem sorgfältig strukturierten Produktionsprozess, um diesen Status zu rechtfertigen. Die beeindruckende Produktionskapazität der Brennerei beträgt 2,7 Millionen Liter pro Jahr. Während des Produktionsprozesses wird Wasser aus dem Kilbride-Dam verwendet, in den der Kilbride Stream mündet. Dieses klare Wasser ist von entscheidender Bedeutung für die Herstellung des einzigartigen Laphroaig-Geschmacks, der so viele Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert.

Die bewegte Historie von Laphroaig

Die Geschichte der Laphroaig Destillerie reicht zurück bis ins Jahr 1815, als sie offiziell gegründet wurde. Doch es gibt Gerüchte, die besagen, dass die Brüder Alexander und Donald Johnston die Anlage bereits 1810 errichtet haben könnten, als sie sich erstmals in der Landwirtschaft in dieser Region versuchten. Ganz gleich, wie es wirklich war, die Destillerie wurde im frühen 19. Jahrhundert eröffnet und war bis 1826, als sie offiziell registriert wurde, bereits seit mindestens neun Jahren in Betrieb. Bis 1836 führten die Brüder Donald und Alexander Johnston die Brennerei erfolgreich. In diesem Jahr kaufte Donald seinem Bruder Alexander die Anteile ab und wurde somit alleiniger Besitzer der Destillerie.
Im Jahr 1847 ereignete sich jedoch ein tragischer Unfall in der Brennerei, bei dem Donald Johnston ums Leben kam. Walter Graham, zu dieser Zeit Manager der benachbarten Lagavulin-Destillerie, übernahm die Führung von Laphroaig. 1857 wurde Donalds Sohn Dugald zum Leiter und brachte die Brennerei zurück in die Hände der Johnston-Familie. Als Dugald 1877 starb, ohne Nachkommen zu hinterlassen, ging die Leitung der Destillerie auf seine Schwester Isabella über, die mit ihrem Cousin Alexander verheiratet war.

Nachdem Isabella und Alexander verstarben, setzte die Brennerei unter der Aufsicht der Familie Johnston ihren Betrieb fort. Schließlich kam 1908 Ian Hunter auf die Insel Islay, um seine Tante und seine Mutter bei der Destillerieführung zu unterstützen. Sein Beitrag sollte entscheidend für die zukünftige Entwicklung von Laphroaig sein. 1923 erhöhte Hunter die Anzahl der Stills von zwei auf vier, und nach dem Tod von Isabella und Catherine im Jahr 1928 wurde Hunter zum alleinigen Eigentümer.

Im Jahr 1950 gründete Ian Hunter die Firma D. Johnston & Company, die daraufhin die Besitzerin von Laphroaig wurde. Doch Hunter verstarb 1954, und seine langjährige Sekretärin, Bessie Williamson, übernahm die Leitung der Destillerie. 1967 erfolgte der Verkauf der Destillerie an Seager Evans, was erstmals einen völlig externen Leiter in der Geschichte von Laphroaig bedeutete. 1975 übernahm Whitbread & Co. die Brennerei, und 1989 wurde die Spirituosenabteilung von Whitbread & Co an Allied Distillers verkauft.

Im Jahr 1994 wurde Laphroaig mit dem 'Royal Warrant' von Prinz Charles ausgezeichnet, ein besonderer Moment für die Brennerei.

Im Jahr 2005 wurde die Brennerei von Fortune Brands, dem Eigentümer von Jim Beam Brands, erworben, obwohl dies erst später bekannt wurde. 2014 wurde Jim Beam Brands von Suntory Holdings übernommen, und heute ist Suntory der stolze Eigentümer von Laphroaig. Die Geschichte von Laphroaig ist geprägt von Kontinuität und Veränderung, von Tradition und Innovation, und sie spiegelt die reiche Geschichte der schottischen Whiskyindustrie wider.

Laphroaig - Eine Whisky-Legende aus dem Herzen Islays

Laphroaig ist nicht nur ein Name, sondern ein Versprechen, das die rauchige Essenz Schottlands in jeder Flasche einfängt. Die Destillerie auf der abgelegenen Isle of Islay hat eine Geschichte, die von ständigem Wandel und außergewöhnlicher Beständigkeit geprägt ist. Von den Anfängen im frühen 19. Jahrhundert bis zur heutigen Zeit hat Laphroaig viele Hände und Herzen durchlaufen, ohne dabei seine Identität oder seinen unvergleichlichen Geschmack zu verlieren.