Aberlour Distillery

Brennerei Aberlour - Eine Tradition aus der Speyside

In der Speyside-Region im Herzen Schottlands liegt die Aberlour-Malt-Whisky-Brennerei, die ihren Ursprung im Jahr 1826 hat, als sie von James Gorden und Peter Weir gegründet wurde. Nach einem verheerenden Brand im Jahr 1879, der die Brennerei zerstörte, wurde sie unter der Leitung von James Flemming wiederaufgebaut. Gegenwärtig ist Aberlour Teil des Pernod Ricard Konzerns.

Vielfalt in der Flasche - Eine Reise durch Aberlours Whiskys

Aberlour Whiskys zeichnen sich in der Regel durch ihre Süße mit Sherrynoten aus. Sie sind nicht rauchig, sondern eher fruchtig als würzig. Zu den bekanntesten Abfüllungen gehören der Aberlour 10 Jahre, der 18-jährige, der 16-jährige Double Cask sowie die Batches des Aberlour a'bunadh. Diese Whiskys werden größtenteils in Sherry- oder Weinfässern gereift oder nachgereift, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber süßer Whiskys macht. Die Vielfalt der Aberlour-Whiskys ermöglicht es, die Nuancen zwischen dunklen getrockneten Früchten und exotischen Aromen herauszuschmecken. Sie repräsentieren die authentische Speyside-Whiskytradition.

Unabhängige Abfüller wie Signatory oder Duncan Taylor bieten ebenfalls eine Auswahl an Aberlour-Abfüllungen.

Hinter den Kulissen - Die Produktion bei Aberlour

Aberlour ist eine aktive Brennerei und verfügt über zwei Wash Stills mit einer Kapazität von 21.000 Litern und zwei Spirit Stills mit 15.456 Litern Fassungsvermögen. Die jährliche Produktion beträgt etwa 3,5 Millionen Liter, wodurch sich die Brennerei unter den größten Destillerien Schottlands positioniert. Im Jahr 2019 wurden Pläne zur Erweiterung und Modernisierung der Brennerei durch Chivas Brothers angekündigt. 2020 erhielten sie die erforderlichen Genehmigungen für den Bau eines neuen Stillhauses, eines Tun Rooms und eines Mash Rooms.

Für die Whisky-Herstellung wird Wasser aus dem Burn of Aberlour verwendet, einem Fluss, der direkt an der Brennerei vorbeifließt. Dieses Wasser erfüllt nicht nur die Bedürfnisse der Produktion, sondern wird auch zur Kühlung der alkoholischen Dämpfe verwendet.

Die Geschichte der Aberlour Brennerei

Die Brennerei Aberlour wurde 1879 in der Nähe des Bachs Lour von James Fleming wiederaufgebaut und galt zu dieser Zeit als die modernste Destillerie überhaupt.

Im Jahr 1898 zerstörte ein erneutes Großfeuer einen Großteil der Gebäude sowie die Whiskyvorräte in den Lagerhäusern. Doch Aberlour überwand diese Krise und baute die Brennerei kurz darauf erneut auf. Dies bot die Gelegenheit, die Anlage mit modernster Ausrüstung neu zu gestalten.

1973 wurde die Zahl der Brennblasen auf vier erhöht, um die Produktion zu steigern.
Im Jahr 1945 wurde die Brennerei von S. Campbell & Sons Ltd. gekauft und 1975 wiederum von Pernod Ricard übernommen.

Das Besucherzentrum und Touren in der einzigartigen Aberlour Brennerei

Die Aberlour Distillery bietet verschiedene Touren an. Die Gebäude sind im klassischen Stil gehalten und im Shop können Besucher eine breite Auswahl an Aberlour-Whiskys finden.

Die Aberlour Brennerei in der schottischen Speyside ist bekannt für ihre süßen, nicht rauchigen Whiskys mit Sherrynoten und fruchtigen Aromen. Mit einer interessanten Auswahl von Abfüllungen, darunter der Aberlour 10 Jahre, der 18-jährige und der kraftvolle Aberlour a'bunadh, bietet die Brennerei eine breite Palette für Liebhaber von Speyside-Whisky.

Ein Besuch in der Aberlour Brennerei verspricht eine Reise in die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des schottischen Whiskys - ein Erlebnis, das du nicht verpassen solltest.