Dewars Aberfeldy Distillery

Die Aberfeldy Brennerei in den malerischen Highlands

Die Aberfeldy-Brennerei, gegründet 1896 von der Familie Dewar, liegt malerisch am River Tay in der Whisky-Region Highlands. Heute gehört die Brennerei zum globalen Spirituosenkonzern Bacardi.

Das Whisky-Sortiment von Aberfeldy

Die Brennerei bietet zwei Standardabfüllungen an: den Aberfeldy 12 Jahre und den Aberfeldy 21 Jahre. Darüber hinaus existieren zahlreiche unabhängige Abfüllungen von Aberfeldy. Der Großteil der Produktion wird jedoch für die Herstellung von Blended Whiskys verwendet. Insbesondere ist Aberfeldy ein Schlüsselbestandteil von Dewar's, einem der meistverkauften Blended Scotch Whiskys in den USA.

Der Charakter von Aberfeldy-Whiskys zeichnet sich durch seine Geschmeidigkeit und eine milde Süße aus. Gewürznoten und Eichenaromen sind ebenfalls vorhanden, aber insgesamt präsentiert sich Aberfeldy als ein sanfter Highland-Whisky.

Produktionsverfahren bei Aberfeldy

Die Brennereigebäude von Aberfeldy erstrecken sich entlang des Flusses Tay in der Nähe der gleichnamigen Stadt und des Loch Tay. Jährlich werden rund 3,4 Millionen Liter Alkohol produziert. Das für die Herstellung verwendete Wasser stammt aus dem Pitilie Burn, einem kleinen Fluss, der direkt an der Brennerei vorbeifließt.

Einblick in die Geschichte von Aberfeldy

Im Jahr 1896 gründete die Familie Dewar die Aberfeldy-Brennerei und begann zwei Jahre später mit der Whiskyproduktion. Während des Ersten Weltkriegs und der damit einhergehenden Nahrungsmittelknappheit musste die Produktion 1917 vorübergehend eingestellt werden, konnte jedoch bereits 1919, ein Jahr nach Kriegsende, wieder aufgenommen werden.

1925 ging die Brennerei an die Distillers Company Limited (DCL) über, die von nun an die Geschäfte führte. Im Jahr 1972 schloss DCL die Brennereimälzerei und erhöhte die Anzahl der Pot Stills von 2 auf 4, was zu einer Steigerung der Produktion und Kosteneinsparungen führte, da das Malz nun von Großmälzereien bezogen wurde.

1998 wechselte die Brennerei erneut den Eigentümer und wurde Teil von Bacardi.

Dewar's World of Whisky - Das Besucherzentrum

Die Aberfeldy-Brennerei ist auch für "Dewar's World of Whisky" bekannt, ein Museum und Multimedia-Theater mit zahlreichen Verkostungstischen und einem umfangreichen Shop.

Hier können verschiedene individuelle und sogar private Touren gebucht werden. Fassverkostungen sind ebenfalls im Angebot, und Besucher können exklusive

Privatabfüllungen im Shop erwerben. Kostenlose Parkmöglichkeiten und WLAN runden das Angebot ab.

Aberfeldy - Wo Geschichte und Geschmack sich vereinen

Aberfeldy, die Highland-Brennerei am Ufer des River Tay, bietet nicht nur eine faszinierende Geschichte, sondern auch eine breite Palette von Whiskys, darunter die beliebten Aberfeldy 12 Jahre und Aberfeldy 21 Jahre. Der Brennereicharakter von Aberfeldy zeichnet sich durch Milde, eine leichte Süße und subtile Gewürznoten aus, was diese Highland-Whiskys zu einer angenehmen Wahl für Liebhaber von Scotch macht.

Insgesamt ist Aberfeldy eine Brennerei mit einer reichen Geschichte, die hochwertige Whiskys produziert und gleichzeitig einladende Möglichkeiten für Besucher bietet, die ihre Leidenschaft für Whisky entdecken möchten.