Destillerie Lantenhammer

Die Destillerie Lantenhammer und der Bud Gin: Eine Symbiose aus Tradition und Moderne

In den malerischen bayerischen Alpen, umgeben von der unberührten Natur des Schliersees, liegt die renommierte Destillerie Lantenhammer. Seit ihrer Gründung im Jahr 1928 hat sich die Destillerie einen Namen gemacht, der für höchste Qualität und handwerkliche Perfektion steht. Unter der Leitung von Andrea und Florian Stetter hat das Familienunternehmen seine Produktpalette kontinuierlich erweitert und modernisiert, ohne dabei die traditionellen Werte aus den Augen zu verlieren. Ein herausragendes Beispiel für diese gelungene Verbindung von Tradition und Innovation ist der Bud Gin – ein Premium-Gin, der durch seine einzigartige Rezeptur und seinen unverwechselbaren Geschmack besticht.

Die Geschichte der Destillerie Lantenhammer

Die Wurzeln der Destillerie Lantenhammer reichen bis ins Jahr 1928 zurück, als Amalie und Josef Lantenhammer in Hausham am Schliersee ihre erste Brennerei eröffneten. Ursprünglich auf die Herstellung von Enzianbränden spezialisiert, erweiterte das Unternehmen im Laufe der Jahre sein Sortiment um eine Vielzahl weiterer Spirituosen. Heute umfasst das Portfolio neben klassischen Obstbränden auch edle Liköre, Whiskys und Gins.

Die Philosophie der Destillerie basiert auf drei Grundpfeilern: Qualität, Handwerkskunst und Regionalität. Alle Produkte werden aus besten Rohstoffen hergestellt, die überwiegend aus der Region stammen. Die Verarbeitung erfolgt in kleinen Chargen und mit größter Sorgfalt, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Der Bud Gin: Ein Meisterwerk moderner Destillationskunst

Der Bud Gin ist ein Paradebeispiel für die Innovationskraft der Destillerie Lantenhammer. Entwickelt wurde dieser Premium-Gin in Zusammenarbeit mit dem bekannten Bartender Klaus St. Rainer aus München. Das Ziel war es, einen Gin zu kreieren, der sowohl pur als auch in Cocktails überzeugt und durch seine Vielseitigkeit besticht.

Die Basis des Bud Gins bildet hochwertiger Neutralalkohol, der mit einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Botanicals veredelt wird. Zu den Hauptzutaten gehören klassische Gin-Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriandersamen und Angelikawurzel sowie exotische Zutaten wie Buddha’s Hand – eine seltene Zitronatzitrusfrucht aus Asien. Diese besondere Zutat verleiht dem Bud Gin seine charakteristische Zitrusnote und macht ihn zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Herstellungsprozess

Der Herstellungsprozess des Bud Gins ist geprägt von Präzision und Hingabe zur Perfektion. Die Botanicals werden zunächst einzeln mazeriert, um ihre Aromen optimal zu extrahieren. Anschließend erfolgt die schonende Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen. Durch dieses Verfahren bleiben die feinen Aromen erhalten und verbinden sich harmonisch miteinander.

Nach der Destillation ruht der Gin für mehrere Wochen in Edelstahltanks, damit sich die Aromen weiter entfalten können. Erst danach wird er auf Trinkstärke herabgesetzt und abgefüllt – selbstverständlich ohne Zusatz von künstlichen Aromen oder Farbstoffen.

Geschmacksprofil

Der Bud Gin zeichnet sich durch ein komplexes Geschmacksprofil aus, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. In der Nase dominieren frische Zitrusnoten von Buddha’s Hand sowie dezente Wacholderaromen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen würzigen Kräuternoten und fruchtigen Zitrusakzenten – abgerundet durch einen leicht pfeffrigen Abgang.

Diese Vielschichtigkeit macht den Bud Gin äußerst vielseitig: Er eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie Martini oder Negroni ebenso wie für moderne Kreationen oder einfach pur auf Eis genossen!

Auszeichnungen & Anerkennung

Seit seiner Markteinführung hat sich der Bud Gin schnell einen festen Platz unter den Premium-Gins erobert! Zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben zeugen von seiner herausragenden Qualität! So wurde er beispielsweise bei World Spirits Award sowie International Wine & Spirit Competition mehrfach prämiert!

Nachhaltigkeit & Zukunftsaussichten

Auch beim Thema Nachhaltigkeit setzt man bei Lantenhammer Maßstäbe: So verwendet man beispielsweise recycelbare Materialien bei Verpackungen während Produktionsprozesse kontinuierlich optimiert werden zur Reduktion des ökologischen Fußabdrucks! Zudem unterstützt man diverse Umweltschutzprojekte weltweit!

Mit ihrem unerschütterlichen Engagement bleibt Lantenhammer weiterhin führend innerhalb globaler Craft-Bewegung! Ihre Produkte repräsentieren nicht nur beste Traditionen, sondern setzen zugleich neue Maßstäbe hinsichtlich Innovation & Nachhaltigkeit!

Fazit

Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst gepaart mit modernster Technik sowie innovativen Ideen macht sowohl Destille selbst als auch deren Produkte einzigartig! Besonders hervorzuheben hierbei natürlich "Bud" welcher durch sein komplexes Geschmacksprofil sowie hohe Qualität überzeugt! Ein Muss somit definitiv jeder Liebhaber edler Spirituosenkultur weltweit!