Bimber Distillery

Wissenswertes über die Bimber Distillery

Die Bimber Distillery ist ein leuchtendes Beispiel für die Renaissance traditioneller Destillationskunst in der modernen Spirituosenwelt. Gegründet im pulsierenden Herzen Londons, hat sich die Destillerie auf die Herstellung erstklassiger Spirituosen spezialisiert, wobei ihr Gin besonders hervorsticht. Mit einem tiefen Verständnis für die Kunst der Destillation und einer unerschütterlichen Leidenschaft für Qualität hat sich die Bimber Distillery einen festen Platz unter den Premium-Spirituosenherstellern erobert.

Ursprung und Geschichte

Die Bimber Distillery wurde 2015 von Dariusz Plazewski ins Leben gerufen, einem polnischen Einwanderer mit einer langen Familientradition in der Destillation. Der Name "Bimber" stammt aus dem Polnischen und bedeutet "Mondschein" oder "Schwarzgebrannter", was auf die handwerkliche und oft heimliche Herstellung von Spirituosen hinweist. Die Wahl Londons als Standort war strategisch; die Stadt bietet eine reiche Geschichte in der Spirituosenherstellung und ideale Bedingungen für innovative Produktionstechniken.

Werte und Philosophie

Die Philosophie der Bimber Distillery ruht auf drei Säulen: Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit. Jedes Produkt wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um höchste Qualitätsstandards zu erfüllen. Authentizität bedeutet für das Unternehmen, dass jedes Produkt eine eigene Geschichte erzählt und traditionelle Handwerkskunst respektiert. Nachhaltigkeit ist ebenfalls ein zentraler Wert; das Unternehmen setzt auf umweltfreundliche Praktiken in allen Produktionsphasen.

Herstellungsprozess und Botanicals

Ein herausragendes Merkmal des Gins von Bimber ist seine sorgfältige Herstellung. Der Gin wird in kleinen Chargen destilliert, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Dabei kommen sowohl traditionelle als auch moderne Techniken zum Einsatz.

Die Auswahl der Botanicals spielt eine entscheidende Rolle für den einzigartigen Geschmack des Gins. Neben klassischen Zutaten wie Wacholderbeeren werden auch regionale Botanicals verwendet, um dem Gin eine besondere Note zu verleihen. Dazu gehören unter anderem:
- Wacholderbeeren: Die Basis eines jeden Gins.
- Koriandersamen: Fügen eine würzige Komplexität hinzu.
- Zitronenschalen: Sorgen für eine frische Zitrusnote.
- Angelika-Wurzel: Trägt zur Erdigkeit des Gins bei.
- Orangenblüten: Ergänzen das Aroma mit einer süßen Fruchtigkeit.
- Lakritz: Verleiht dem Gin eine subtile Süße.

Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten werden in einem schonenden Mazerationsprozess extrahiert und anschließend destilliert, um ein harmonisches Geschmacksprofil zu erzeugen.

Geschmackserlebnis

Der Gin von Bimber zeichnet sich durch sein komplexes und dennoch ausgewogenes Geschmacksprofil aus. Beim ersten Schluck bemerkt man sofort die dominanten Wacholdernoten, die typisch für einen klassischen Dry Gin sind. Diese werden jedoch durch subtile florale und zitrische Noten ergänzt, die dem Gin eine besondere Tiefe verleihen.

Im Abgang zeigt sich der Gin weich und angenehm mit einer leichten Süße, die von den Orangenblüten herrührt. Die Kombination aus verschiedenen Botanicals sorgt dafür, dass jeder Schluck ein neues Geschmackserlebnis bietet.

Design und Präsentation

Auch das Design der Flasche spiegelt die Philosophie der Bimber Distillery wider. Die stilvolle Gestaltung kombiniert klassische Eleganz mit modernen Elementen und macht die Flasche zu einem echten Hingucker in jeder Bar oder Hausbar. Das Etikett ist kunstvoll gestaltet und enthält Informationen über die verwendeten Botanicals sowie Hinweise zur optimalen Servierweise.

Nachhaltigkeitsansatz

Ein weiterer wichtiger Aspekt der Unternehmensphilosophie ist Nachhaltigkeit. Die Bimber Distillery legt großen Wert darauf, umweltfreundliche Praktiken in allen Produktionsstufen zu integrieren. Dies beginnt bei der Beschaffung der Rohstoffe bis hin zur Verpackung des Endprodukts. Durch den Einsatz nachhaltiger Materialien und Prozesse trägt das Unternehmen dazu bei, die Umweltbelastung zu minimieren.

Schlussfolgerung

Die Bimber Distillery ist mehr als nur ein Hersteller von Spirituosen; sie verkörpert Handwerkskunst, Leidenschaft und regionale Verbundenheit. Mit ihrem einzigartigen Geschmacksprofil und ihrer hohen Qualität hat sich ihr Gin einen festen Platz in der Welt der Premium-Spirituosen erobert. Ob pur genossen oder als Basis für kreative Cocktails – dieser Gin bietet ein unvergleichliches Genusserlebnis.

Für Liebhaber hochwertiger Spirituosen ist der Gin von Bimber definitiv eine Entdeckung wert. Er vereint das Beste aus Tradition und Innovation und bringt den Geist Londons in jede Flasche – ein wahrer Genuss für alle Sinne!