Glencadam Distillery

Die Glencadam Brennerei - Ein Schatz aus den schottischen Highlands

Willkommen in der Welt der Glencadam Brennerei, einer der ältesten und charmantesten Destillerien in den schottischen Highlands. Diese Brennerei, die inmitten der atemberaubenden Landschaft der Highlands liegt, zeichnet sich durch Tradition, Qualität und einen einzigartigen Geschmack aus.

Der Glencadam Whisky

Die östliche Hochlandbrennerei Glencadam präsentiert stolz eine beeindruckende Auswahl an offiziellen Abfüllungen, die die Herzen der Whisky-Liebhaber höher schlagen lassen.

Hier ist eine Übersicht über die aktuellen Abfüllungen:
● 10 Jahre: Ein sanfter Einstieg in die Welt von Glencadam, dieser Whisky bietet ein frisches und fruchtiges Geschmackserlebnis.
● 13 Jahre: Eine leicht gereifte Variante, die subtile Komplexität und Tiefe in den Geschmack bringt.
● 15 Jahre: Ein Whisky, der bereits einige Jahre in Eichenfässern verbracht hat und mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit und Fülle überzeugt.
● 17 Jahre, 18 Jahre und 19 Jahre: Diese Abfüllungen repräsentieren die Reife und das Können der Brennerei, jedes Jahrzehnt bringt neue Facetten des Geschmacks hervor.
● 21 Jahre: Ein Höhepunkt in der Palette von Glencadam, dieser Whisky bietet ein reichhaltiges und tiefes Geschmackserlebnis, das die lange Reifezeit widerspiegelt.

Und für diejenigen, die nach etwas ganz Besonderem suchen:
● 25 Jahre und 30 Jahre: Diese Abfüllungen sind wahre Schätze, die jedoch nur in äußerst begrenzten Mengen erhältlich sind. Sie repräsentieren die Quintessenz der Glencadam-Destillerie und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer.

Abgesehen von den offiziellen Abfüllungen gab es auch unabhängige Abfüllungen von älteren Fässern aus der Mitte der neunziger Jahre. Namen wie Gordon & MacPhail und Douglas Laing haben einige dieser außergewöhnlichen Whiskys veröffentlicht, die die Tiefe und Vielfalt von Glencadam unterstreichen.

Es ist erwähnenswert, dass Glencadam eine wichtige Rolle in einigen hoch angesehenen Blends spielt. Stewart's "Cream of the Barley" und Ballantine's Blends nutzen die einzigartigen Qualitäten von Glencadam, um ihren charakteristischen Geschmack zu erzeugen.

Die Geschichte von Glencadam

Die Glencadam Brennerei erlebte im 19. Jahrhundert eine bewegte Geschichte, die von Veränderungen und Eigentümerwechseln geprägt war. Obwohl das genaue Gründungsdatum der Brennerei umstritten ist, wird allgemein anerkannt, dass sie im Jahr 1825 gegründet wurde. George Cooper wird oft als Gründer genannt, doch bereits zwei Jahre nach Produktionsbeginn übernahm David Scott die Leitung der Brennerei im Jahr 1827. 1837 verkaufte Scott die Brennerei, fand jedoch zunächst keinen Käufer, was zur vorübergehenden Stilllegung der Destillerie führte.

Im Jahr 1852 wurde die Brennerei schließlich von Alexander Milne Thomson erworben. 1857 wurde die Glencadam Distillery Company gegründet, die die Geschicke der Brennerei lenkte. Ein weiterer Eigentümerwechsel erfolgte im Jahr 1891, als Gilmour Thompson & Company die Kontrolle übernahm. Dies sollte der letzte Wechsel für die nächsten fünfzig Jahre sein.

Im Vergleich dazu verlief das 20. Jahrhundert in Bezug auf Eigentumswechsel relativ ruhig. Im Jahr 1954 erwarb Hiram Walker & Sons die Brennerei und leitete eine umfassende Renovierung und Modernisierung ein. Die Destillerie wurde aufgerüstet, und im Jahr 1959 wurden zwei neue Brennblasen hinzugefügt. Im Jahr 1987 erwarb Allied Lyons Hiram Walker & Sons und übernahm die Kontrolle über die Brennerei. Dies markierte den Beginn der Verwendung von Glencadam Whisky in den renommierten Blends von Stewart's und Ballantine's.

Im Jahr 1994 wurde Allied Lyons zu Allied Domecq, und im Jahr 2000 wurde die Destillerie aufgrund von Überproduktion vorübergehend stillgelegt. Nach einer dreijährigen Pause verkaufte Allied Domecq die Brennerei an Angus Dundee Distillers. Die neuen Besitzer begannen mit der Veröffentlichung eines 15-jährigen Single Malts. Im Jahr 2008 erfolgte eine umfassende Neugestaltung und Wiedereinführung des Malts mit dem Ziel, Glencadam zu einer bekannteren Marke zu machen und ihre einzigartige Geschichte und Qualität einem breiteren Publikum näherzubringen.

Glencadam Brennerei - Eine Tradition der Exzellenz

Die Glencadam Brennerei, eine der ältesten Destillerien in den schottischen Highlands, hat im Laufe ihrer über zwei Jahrhunderte währenden Geschichte eine beeindruckende Reise durchgemacht. Von wechselnden Eigentümern und Herausforderungen bis hin zur Modernisierung und Neuinterpretation ihrer Whiskys hat Glencadam eine bewegte Geschichte, die den einzigartigen Charakter ihres Whiskys geprägt hat.

Insgesamt ist Glencadam eine Brennerei, die für Whisky-Enthusiasten und Kenner gleichermaßen von Interesse ist. Der Whisky erzählt die Geschichte der schottischen Highlands und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und Qualität dieser faszinierenden Region widerspiegelt. Entdecke Glencadam und genieße die Exzellenz, die in jedem Schluck ihres Whiskys steckt.

Sláinte!