Lux Row Distillers

Lux Row Distillers: Ein Juwel der amerikanischen Whiskeylandschaft

In der malerischen Region von Bardstown, Kentucky, dem Herzen des amerikanischen Bourbon Country, liegt eine Destillerie, die sich durch ihre Hingabe zur Handwerkskunst und ihre Leidenschaft für hochwertigen Whiskey auszeichnet: Lux Row Distillers. Seit ihrer Gründung hat sich diese Destillerie einen festen Platz in der Welt des Whiskeys erobert und beeindruckt durch eine bemerkenswerte Vielfalt an Produkten sowie einen einzigartigen Herstellungsprozess.

Die Geschichte von Lux Row Distillers

Die Geschichte von Lux Row Distillers ist eng mit der Familie Lux verbunden, die seit Generationen in der Spirituosenbranche tätig ist. Die Wurzeln des Unternehmens reichen bis ins Jahr 1958 zurück, als Paul A. Lux das Unternehmen David Sherman Corporation gründete, das später in Luxco umbenannt wurde. Ursprünglich als Importeur und Distributor von Spirituosen tätig, entschied sich das Unternehmen im Laufe der Jahre dazu, eigene Marken zu entwickeln und herzustellen.

Ein entscheidender Meilenstein in der Geschichte von Luxco war die Entscheidung, eine eigene Destillerie zu bauen. Im Jahr 2015 begannen die Planungen für Lux Row Distillers, und im April 2018 öffnete die Destillerie schließlich ihre Türen. Die moderne Anlage erstreckt sich über 90 Hektar Land und umfasst sowohl Produktions- als auch Lagerstätten sowie ein Besucherzentrum.

Der Herstellungsprozess

Der Herstellungsprozess bei Lux Row Distillers ist geprägt von einer Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technik. Jede Phase des Prozesses wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass nur Whiskeys von höchster Qualität produziert werden.

Mälzen: Der Prozess beginnt mit dem Mälzen des Getreides – meist Mais, Roggen und Gerste –, das eingeweicht und zum Keimen gebracht wird. Anschließend wird es getrocknet, um den Keimprozess zu stoppen.

Maischen: Das gemälzte Getreide wird gemahlen und mit heißem Wasser vermischt, um Zucker aus dem Getreide zu extrahieren. Diese süße Flüssigkeit – bekannt als Würze – wird dann abgetrennt und zur Fermentation weitergeleitet.

Fermentation: In großen Gärbottichen wird Hefe zur Würze hinzugefügt, um den Zucker in Alkohol umzuwandeln. Dieser Prozess dauert mehrere Tage und trägt maßgeblich zur Entwicklung des Geschmacks bei.

Destillation: Die fermentierte Flüssigkeit – bekannt als Wash – wird in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Bei Lux Row Distillers kommen sowohl Pot Stills als auch Column Stills zum Einsatz, was eine außergewöhnliche Vielfalt an Destillaten ermöglicht.

Reifung: Nach der Destillation wird das Rohdestillat in Eichenfässer gefüllt und zur Reifung gelagert. Die Wahl der Fässer spielt eine entscheidende Rolle für das endgültige Geschmacksprofil des Whiskeys. Bei Lux Row Distillers kommen verschiedene Fassarten zum Einsatz, darunter neue amerikanische Weißeichefässer sowie Ex-Bourbon- und Sherryfässer.

Das Portfolio

Das Portfolio von Lux Row Distillers ist beeindruckend vielfältig und umfasst eine breite Palette an Bourbons sowie andere Whiskeys:

Ezra Brooks: Eine ikonische Marke im Portfolio von Lux Row Distillers! Ezra Brooks bietet sowohl klassische Straight Bourbons als auch spezielle Abfüllungen wie den Ezra Brooks 99 Proof oder den Ezra Brooks Old Ezra 7 Year Old Barrel Strength!

Rebel Yell: Diese Marke steht für Tradition & Innovation zugleich! Mit Abfüllungen wie Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon oder Rebel Yell Small Batch Reserve begeistert man sowohl Einsteiger als auch Kenner!

David Nicholson: Benannt nach einem legendären St.Louis-Großhändler bietet diese Marke hochwertige Bourbons wie David Nicholson 1843 & David Nicholson Reserve welche durch ihr komplexes Geschmacksprofil überzeugen!

Blood Oath: Eine exklusive Serie limitierter Editionen welche durch ihre außergewöhnliche Qualität & Komplexität besticht! Jede Abfüllung dieser Serie erzählt ihre eigene Geschichte & bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!

Nachhaltigkeit & Innovation

Ein zentrales Anliegen bei Lux Row Distillers ist Nachhaltigkeit! So setzt man beispielsweise auf erneuerbare Energien zur Stromversorgung während Produktionsprozesse kontinuierlich optimiert werden zur Reduktion des ökologischen Fußabdrucks! Auch beim Thema Verpackung achtet man auf recycelbare Materialien!

Zudem investiert man kontinuierlich in Forschung & Entwicklung um innovative Produkte zu kreieren welche höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden! Ein Beispiel hierfür sind diverse Experimente mit unterschiedlichen Fassarten sowie Hefestämmen um neue Geschmacksprofile zu entdecken!

Gemeinschaftsengagement

Ein weiteres Herzstück von Lux Row Distillers ist ihr starkes Engagement für lokale Gemeinschaft! Durch diverse Projekte unterstützt man regionale Initiativen & fördert somit aktiv wirtschaftliche Entwicklung vor Ort! Zudem bietet man regelmäßig Tastings & Events an um Besuchern Einblicke hinter Kulissen zu gewähren sowie Wissen rund ums Thema Whiskey weiterzugeben!

Fazit

Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst gepaart mit modernster Technik sowie innovativen Ideen macht sowohl Destille selbst als auch deren Produkte einzigartig! Besonders hervorzuheben hierbei natürlich diverse Bourbons welche durch ihr komplexes Geschmacksprofil sowie hohe Qualität überzeugen! Ein Muss somit definitiv jeder Liebhaber edler Spirituosenkultur weltweit!