Nase: Maritimer Torfrauch steigt zuerst auf: küstennah, leicht salzig und klar. Dahinter wird es sämig-süß mit viel Vanille, als würde der Rauch in eine cremige Bourbonfass-Textur eingebettet. Dazu kommt der Eindruck von Gugelhupf – warm, teigig, vanillig – und mit etwas Zeit entwickelt sich eine verspielte Süße in Richtung Mäusespeck.
Geschmack: Kräftiger, direkt zupackender Torfrauch trifft auf deutliche Vanillesüße. Das Mundgefühl bleibt sämig und rund, fast cremig, während der maritime Charakter durchzieht. Eine dezente Salznote blitzt auf und setzt Kontrast zur Süße, ohne die Balance zu stören.
Abgang: Mittellang, weiter maritim und süß: Rauch bleibt präsent, getragen von Vanille und einer weich ausklingenden Bourbonfass-Cremigkeit.
Anmerkung: Ein geradliniger, sehr stimmiger peated Annandale, bei dem salzig-maritime Rauchigkeit und sämige Bourbonfass-Vanille Hand in Hand gehen – weniger komplex als präzise, mit angenehm „kuchiger“ Süße und einem sauberen, süß-rauchigen Finish.