Port Askaig Cask Strength Small Batch, 59,1 %, 0,7 l

Alkoholgehalt: 59,1 %

Inhalt: 0,7 Liter

Whisky Sorte: Single Malt

Fass: PX Butts, Oloroso Butts & HHDs, Refill Butts & Hogheads, Bourbon Barrels

Alter: o.A.

Nase: Der erste Eindruck ist eine lebendige Mischung aus frischen Zitronen und dem herzhaften Aroma von Bratwurst vom Grill. Diese ungewöhnliche Kombination wird durch Noten von Espresso und leichtem Lakritz ergänzt, die dem Duft Tiefe verleihen. Aromen von Sirup und halbsüßer dunkler Schokolade fügen eine verführerische Süße hinzu. Sultaninen und warme Datteln entwickeln sich allmählich, begleitet von sattem, dunklem Kohlenrauch, der an ein gemütliches Lagerfeuer erinnert.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein üppiger Lagerfeuerrauch, der mit Toffee harmoniert. Bittere Zitronen- und Mandarinenschalen sorgen für eine zitrische Frische, während Ingwerwürze dem Geschmack eine pikante Note verleiht. Dunkle Schokolade und Sternanis ergänzen das Profil mit einer würzigen Süße. Der Torf entwickelt sich weiter und bringt eine klassische medizinische Islay-Note mit sich, während Anklänge von Kirsche und getrockneter Himbeere für fruchtige Akzente sorgen.

Abgang: Der Abgang ist geprägt von Kakaonibs und anhaltendem Kohlenrauch, die am Gaumen verweilen. Zitronenöl sorgt für eine erfrischende Helligkeit, während Himbeerblättertee eine angenehme Trockenheit erzeugt, die das Erlebnis abrundet.

Anmerkung: Dieser Port Askaig bietet ein komplexes Zusammenspiel aus rauchigen, fruchtigen und würzigen Aromen. Die Balance zwischen kräftigem Rauch und subtilen süßen sowie zitrischen Noten macht ihn zu einem faszinierenden Whisky für Liebhaber intensiver Islay-Whiskys.