Nase: Junger, aber charaktervoller Islay-Rauch liegt als feiner Schleier über gebackenen Orangen und würzigem Ingwerkuchen. Helles Malz bringt eine sanfte Süße ein, während das Oloroso-Sherryfass erste dunklere Akzente und eine angenehme, leicht trockene Tiefe beisteuert.
Geschmack: Kräftig, maritim und ausgesprochen lebendig. Salzige Meeresluft trifft auf rosa Pfeffer, schmelzendes Karamell und eine markante, rußige Rauchtextur. Das junge Destillat zeigt Energie und Direktheit, wird jedoch von malziger Süße und der würzigen Sherryeiche gut eingefangen. Die hohe Alkoholstärke sorgt für Druck, ohne das Profil aus der Balance zu bringen.
Abgang: Lang, intensiv und zunehmend dunkel. Teer, Nelkenöl und dichter Malzgeschmack bleiben nachhaltig am Gaumen. Dazu kommen herbe dunkle Schokolade, trockene Würze und ein rauchig-maritim geprägter Ausklang.
Anmerkung: Ein junger, kraftvoller und eigenwilliger Bunnahabhain Mòine, der maritimen Rauch mit Oloroso-Würze und dunkler Schokolade verbindet. Trotz seiner fünf Jahre wirkt er keineswegs beliebig: Karamell, Orange, Ingwer, Teer und Nelken schaffen ein markantes, leicht rußiges Profil. Ein spannender Dram für Fans junger, hochprozentiger und rauchiger Islay-Whiskys mit Sherryfass-Einfluss.
