Nase: In der Nase zeigt sich dieser Bowmore ausgesprochen elegant und vielschichtig. Dezenter Rauch eröffnet das Bouquet und wird von einem Hauch Leder begleitet, was sofort eine reife, leicht herbe Tiefe vermittelt. Dazu entfalten sich Sauerkirschen, dunkles Fruchtmus und Brombeermarmelade, die dem Whisky eine dunkelfruchtige, saftige Süße verleihen. Nougat und dunkle Schokolade sorgen für cremige, vollmundige Akzente, während getrocknete Feigen und Aprikosen weitere Tiefe und Komplexität einbringen. Über allem liegt ein süßer Lagerfeuermoment, der den Bowmore-Charakter charmant einfängt und die Frucht auf stimmige Weise mit feinem Rauch verbindet.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Whisky sehr sanft und geschmeidig. Die subtilen Rauchnoten legen sich weich in die Wangen und umspielen die Zunge, ohne jemals dominant zu wirken. Dazu entfaltet sich ein süßer Fruchtkompott, begleitet von Feige, Trockenblumen, Nougat und einer Anmutung von Mon Chéri, die dem Dram eine elegante, leicht konfektartige Seite verleiht. Das Mundgefühl wirkt lagig und rund, mit schöner Tiefe und reifer Balance. Besonders hervorzuheben ist, wie exzellent der Alkohol eingebunden ist – bei nur 43,2 % wirkt der Whisky weder dünn noch flach, sondern angenehm weich, voll und harmonisch.
Abgang: Der Abgang ist lang anhaltend und wärmend. Ein feines Rauchmäntelchen bleibt lange erhalten und trägt die süß-fruchtigen sowie leicht schokoladig-nussigen Noten elegant aus dem Dram hinaus.
Anmerkung: Dieser Bowmore ist ein sehr reifer, eleganter und genussvoller Single Malt, der weniger auf Kraft als auf Finesse, Balance und Tiefe setzt. Die Kombination aus subtilem Rauch, dunkler Frucht, Nougat, Schokolade und getrockneten Früchten wirkt ausgesprochen harmonisch und verleiht dem Whisky eine fast sinnliche, dessertartige Stilistik, ohne seine maritime-rauchige Herkunft zu verleugnen. Das Rivesaltes-Finish ergänzt den Bowmore-Charakter sehr schön um eine süß-fruchtige, weinige Tiefe. Insgesamt ein weicher, vielschichtiger und wunderbar gereifter Dram mit langem, wärmendem Nachhall und einem sehr stilvollen Rauchschleier.
