Nase: Markant und vielschichtig mit maritimen, angenehm wilden Noten. Meeresgischt, Salzigkeit und feuchte Kieselsteine prägen den ersten Eindruck, begleitet von frischen Zitrusnoten. Dahinter öffnen sich helle, fruchtige Aromen von Birne, Quitte und Zwetschge, die dem kräftigen Küstencharakter eine schöne Frische und Balance verleihen.
Geschmack: Kraftvoll und lebendig mit gegrillten hellen Früchten, darunter Birne, Quitte, Ananas und Zitrusfrucht, die von einer salzigen Brise getragen werden. Helle Backaromen erinnern an Obstkuchen mit luftigem Biskuitteig, dazu kommen lauwarme Ingwerkekse mit Vanillesoße. Der Rauch ist durchgehend präsent, bleibt aber elegant im Hintergrund und verbindet die fruchtigen, würzigen und maritimen Elemente sehr harmonisch.
Abgang: Lang und nachhallend mit anhaltender rauchiger Süße. Die Kombination aus sanftem Rauch, feiner Würze und fruchtig-salzigen Akzenten bleibt lange am Gaumen und sorgt für einen eindrucksvollen Ausklang.
Anmerkung: Ein charakterstarker Ledaig, der maritime Rauheit, helle Frucht und feine Backaromen sehr stimmig miteinander verbindet. Das Oloroso Quarter Cask Finish bringt zusätzliche Würze und Tiefe, ohne die typische salzige, rauchige Inselstilistik zu überdecken. Noten von Meeresgischt, feuchten Kieselsteinen, Quitte, Birne und Ingwerkeks verleihen ihm ein eigenständiges und spannendes Profil. Kräftig, vielschichtig und zugleich schön eingebunden – ein Ledaig mit Ecken, Kanten und großem Charme.
