Nase: In der Nase zeigt sich der Edradour ausgesprochen einladend und charmant. Honig und sanfte Vanille eröffnen das Aromenspiel mit einer weichen, süßen Wärme, die sofort zugänglich wirkt. Dazu treten florale Akzente, die dem Bouquet Leichtigkeit und Eleganz verleihen. Besonders prägend ist jedoch die aromatische Fülle reifer Steinfrüchte, die dem Whisky eine saftige, fruchtbetonte Tiefe schenkt und den Einfluss der Sauternes-Fässer sehr schön widerspiegelt.
Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Whisky mit einer cremigen, vollmundigen Textur, die ihm eine besonders angenehme Präsenz verleiht. Geschmacklich dominieren intensive Marmeladennoten, die für eine konzentrierte Fruchtsüße sorgen, ohne ins Überladene zu kippen. Begleitet wird dies von der feinen Süße sonnengereifter Aprikosen, die dem Profil Frische, Wärme und eine schöne aromatische Dichte verleihen. Der Fassausbau bringt die fruchtige Opulenz klar zur Geltung und harmoniert sehr gut mit dem Charakter des Destillats.
Abgang: Der Nachklang ist anhaltend, süß-fruchtig und bleibt angenehm weich in Erinnerung. Zum Ende hin zeigt sich eine dezente, edle Holzwürze, die dem Finale Struktur gibt und den fruchtigen Eindruck stilvoll abrundet.
Anmerkungen: Dieser Edradour ist ein ausgesprochen fruchtbetonter und harmonischer Whisky, der mit Honig, Vanille, floralen Noten und üppigen Steinfruchtaromen bereits in der Nase überzeugt. Am Gaumen sorgen die cremige Textur, Marmeladennoten und die Süße reifer Aprikosen für ein rundes, intensives Geschmackserlebnis. Der lange, süß-fruchtige Nachklang mit feiner Holzwürze rundet das Gesamtbild stimmig ab. Insgesamt eine elegante und zugleich opulente Abfüllung, bei der die Sauternes-Fässer dem Edradour eine besonders charmante, fruchtige Tiefe verleihen.
