Nase: Kraftvoll, markant und sofort mit dem typischen Brennereicharakter ausgestattet. Die charakteristische Wachsigkeit von Clynelish tritt früh hervor und verbindet sich mit Honig und Malz zu einer warmen, leicht öligen Basis. Dazu kommen frische Orangenzesten, die dem Aromabild Helligkeit und Spannung verleihen. Mit etwas Zeit entfalten sich dunkle Beeren, geröstete Nüsse und ein feiner Hauch von Leder, wodurch der Whisky an Tiefe, Würze und Reife gewinnt.
Geschmack: Druckvoll, intensiv und vielschichtig. Am Gaumen zeigt sich der Whisky ausgesprochen charakterstark, mit einer schönen Balance aus würziger Tiefe und intensiver Fruchtigkeit. Die typische wachsige Textur trägt Noten von Honig, Malz und Orangenzesten, während Einflüsse aus den Refill Oloroso Sherry Casks dunklere Fruchtnoten und eine elegante Würze einbringen. Dunkle Beeren, geröstete Nüsse und ein feiner Anklang von Leder sorgen zusätzlich für Struktur und Komplexität. Die 57,1 % verleihen dem Whisky Nachdruck und Präsenz, ohne den Charakter zu überdecken.
Abgang: Lang, würzig und nachhaltig. Die Kombination aus wachsigen, malzigen und honigsüßen Noten bleibt lange erhalten, begleitet von Orangenzesten, dunklen Beeren und einer trockenen, leicht nussigen Würze. Im Ausklang zeigt sich nochmals ein dezenter Hauch von Leder, der dem Finish zusätzliche Tiefe und einen reifen, charaktervollen Abschluss verleiht.
Anmerkung: Der Clynelish ist ein ausdrucksstarker und profilierter Highland Single Malt, der den typischen Destilleriecharakter hervorragend transportiert. Die für Clynelish so typische Wachsigkeit bildet das Rückgrat eines kraftvollen Aromenspiels aus Honig, Malz, Orangenzesten, dunklen Beeren, gerösteten Nüssen und Leder. Die Reifung in Refill Oloroso Sherry und New Wood Casks bringt Würze, Tiefe und zusätzliche Struktur, ohne den Brennereistil zu überlagern. Insgesamt ein intensiver, komplexer und sehr charaktervoller Whisky mit viel Präsenz, markanter Textur und langem, würzig-fruchtigem Nachhall.
