Nase: Der Blair Athol zeigt sich in der Nase von Beginn an tief, warm und sherrybetont. Reife dunkle Früchte stehen im Vordergrund und werden von satten Noten von Schokolade begleitet. Dazu kommt eine harmonische Würze, die dem Aroma Struktur und Tiefe verleiht. Im Hintergrund zeigen sich zudem feine Anklänge von Gebäck und Eiche, die das Profil abrunden und für einen einladenden, klassischen Sherry-Eindruck sorgen.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Whisky weich, vollmundig und ausgewogen. Eine angenehme Sherrysüße trifft auf dunkle Fruchtaromen und wird von würzigen Nuancen begleitet, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleihen. Die Textur wirkt rund und geschmeidig, während sich Süße, Frucht und Würze stimmig miteinander verbinden. Das Oloroso-Finish bringt dabei spürbar Fülle und Charakter ins Gesamtbild.
Abgang: Der Nachklang ist lang, süß-würzig und angenehm anhaltend. Dunkle Früchte bleiben präsent, begleitet von Eiche und einer schönen, wärmenden Würze. Das Finish klingt ausgewogen aus und unterstreicht noch einmal den klassischen Sherry-Charakter dieser Abfüllung.
Anmerkung: Dieser Blair Athol ist eine runde, kraftvolle und sehr zugängliche Abfüllung, bei der die Sherryfassreifung klar im Mittelpunkt steht. In der Nase überzeugen dunkle Früchte, Schokolade, Würze, Gebäck und Eiche. Am Gaumen zeigt er sich weich und vollmundig mit Sherrysüße, dunkler Frucht und fein eingebundener Würze. Das lange, süß-würzige Finish mit Frucht und Eiche rundet das Profil gelungen ab. Insgesamt ein stimmiger, klassisch sherrybetonter Whisky mit viel Wärme, Tiefe und angenehmer Fülle.
