Nase: Markant, rauchig und dabei überraschend fein abgestimmt. In der Nase zeigt der Finglassie zunächst einen weiß-speckigen Torfrauch, der unmittelbar präsent ist und dem Whisky einen kernigen, fast schon herzhaften Charakter verleiht. Dahinter liegen dezente Fruchtnoten, die das intensive Rauchprofil auflockern und für einen spannenden Kontrast sorgen. Insgesamt wirkt das Aroma leicht trocken, begleitet von einem Hauch warmer Erde, der dem Whisky zusätzliche Tiefe und einen angenehm rustikalen Unterton gibt.
Geschmack: Kraftvoll, dicht und hervorragend aufgebaut. Am Gaumen steht zunächst klar der Torf im Vordergrund, bevor sich rasch die speckigen Noten hinzugesellen und das Profil breiter und eindrucksvoller machen. Kurz darauf setzt eine schöne Süße ein, die sich sehr harmonisch mit Rauch und Würze verbindet und dem Whisky Balance verleiht. Dazu kommt ein Anflug von Nussigkeit, der dem Gesamtbild zusätzliche Struktur gibt. Mit etwas Zeit entwickelt sich der Dram immer weiter und wird schließlich richtig cremig, ohne dabei seine deutliche Torfnote zu verlieren. Gerade dieses Zusammenspiel aus Rauch, Süße, cremiger Textur und leicht nussigen Akzenten macht ihn besonders reizvoll.
Abgang: Lang, intensiv und charaktervoll. Der Nachklang ist klar fleischig-torfig geprägt, bleibt dabei aber stets angenehm eingebunden. Begleitet wird das Finish von einer feinen Fruchtigkeit und einer passenden Süße, die dem kräftigen Rauchprofil eine schöne Abrundung geben. So klingt der Whisky lange, ausgewogen und sehr präsent nach.
Anmerkung: Der Finglassie ist ein junger, aber bemerkenswert stimmiger Peated Whisky mit kraftvollem Charakter und spannender Aromatik. Der weiß-speckige Torfrauch, die dezente Fruchtigkeit, eine gut platzierte Süße, etwas Nuss sowie die zunehmend cremige Textur ergeben zusammen ein intensives, aber harmonisches Gesamtbild. Das Rioja-Fass scheint dabei vor allem unterstützend zu wirken, ohne den rauchigen Kern zu überdecken. Insgesamt ein ausdrucksstarker, eigenständiger und sehr gelungener Dram, der Rauchfans mit Sinn für Balance und Textur viel Freude bereiten dürfte.
