Brooklyn Gin, 40%, 0,7 l

Sélection Prestige

Artikelnummer: GL-20221008

GTIN: 4002547110743

Kategorie: New Western Gin

Alkoholgehalt: 40,0%

Inhalt: 0,7 Liter

Gin Typ: New Western Gin

Aroma: würzig

Nase: Kräftiges Wacholder und Koriander Aroma mit Zitrus und Angelikawurzel im Hintergrund.

Geschmack: Typischer kräftiger Wacholdergeschmack mit gut ausbalancierter fruchtiger Frische und dezenten Lavendelnoten. Deutlich süßer als in der Nase.

Abgang: Langanhaltendes Wacholderaroma mit harzigen und würzigen Noten.

Botanicals: Angelikawurzel, Kakaobohnen, Koriander, Kumquat, Lavendel, Navel-Orange, Veilchen, Wacholder, Eureka-Zitrone, mexikanische Zitrone, persische Zitrone

Anmerkungen: Klassisch, kräftig und bodenständig.

Passendes Tonic: Fever Tree Indian Tonic Water mit Zitronenzeste

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Beschreibung
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Wissenswertes über den Brooklyn Gin

Der Brooklyn Gin ist ein Gin aus Brooklyn in New York City. Zwei ehemalige Mitarbeiter des größten Alkoholherstellers der Staaten entwickeln diesen Gin in einem aufwendigen Herstellungsprozess. Das Ergebnis ist ein toller Gin mit sehr intensiven Aromen. Verkauft wird der Brooklyn Gin von der Sélection Prestige GmbH aus Berlin. Er hat einen Alkoholgehalt von 40 % vol. und ist in einer 0,7-Liter-Flasche erhältlich.

Die Herstellung

Für den Brooklyn Gin werden nur frische Zitronen-, Limetten-, Orangen- und Clementinenschalen, die von Hand geschnitten werden, verwendet. Es wird auf getrocknete oder gefrorenen Zitrusschalen, Zitruskonzentrate und künstliche Aromen verzichtet. Dadurch erhält der Gin ein frisches und lebendiges Aroma. Auch die Wacholderbeeren werden von Hand zerkleinert, um die Explosion an süßen und würzigen Aromen freizusetzen. Sie verleihen dem Gin einen herben, kiefernartigen Geschmack.

Normalerweise erzeugen industrielle Destillationsprozesse einen milden, abgestandenen Gin. Bei dem Brooklyn Gin wird ein anderer Weg gegangen und man zieht zuerst die Pflanzenstoffe ein, um ihre wesentlichen Aromen zu entfesseln. Die Destillate entstehen in kleinen Chargen in einer Kupferbrennblase von Carl. So können die Aromen der frischen Zitrusschalen und Pflanzenstoffe langsam extrahieren. Das Kupfer interagiert mit dem Alkohol, um bittere Noten zu entfernen, womit wir einen glatteren Gin mit vielfältigem Geschmack erhalten.

Die Geschichte

Die Brooklyn Distilling Company wurde 1895 gegründet, doch schloss sie um 1900 wieder. Glücklicherweise wurde 2011 der Name Brooklyn Gin wiederbelebt. Er wird in der Warwick Valley Winery & Distillery, der ersten Destille in New York, die nach der Prohibition ihre Lizenz erhalten hat, von einem echten Brooklyner mit viel Hingabe hergestellt.

Der Brooklyn Gin ist in den USA schon länger bekannt. 2011 berichtete bereits die New York Times über die Destille. Inzwischen hat er auch den Sprung nach Deutschland geschafft und wird von Selection Prestige importiert und vertrieben.

Das Aussehen

Der Brooklyn Gin hat ein auffälliges, aber dennoch schlichtes Design. Bei genauerem Hinsehen fällt auf, dass sowohl das Firmenlogo auf der Vorderseite als auch die Kappe des Korkens aus massivem Metall gefertigt sind.

Botanicals und Alkohol

Der Basisalkohol des Brooklyn Gin wird ausschließlich aus lokal angebautem Mais destilliert. Dazu kommen elf Botanicals, die dem Gin sein Aroma geben. Dies sind die Schalen von fünf Zitrusfrüchten: Eureka-Zitrone, persische Zitrone, mexikanische Zitrone, Kumquat und Navelorange. Verfeinert wird der Gin mit per Hand aufgebrochenen Wacholderbeeren, Lavendel, Kakaobohnen, Koriander, Veilchenwurzel und Angelikawurzel.

Der Geruch

Der Brooklyn Gin ist klassisch wacholderig und korianderaromatisiert, mit Zitrus- und Angelikawurzelnoten im Hintergrund. Wenn man ihn mit Eis serviert, kommen die Zitrusnoten weiterhin zur Geltung, ebenso wie die Angelika-, Enzian- oder Lavendel-Nuancen.

Der Geschmack

Der Brooklyn Gin hat den typischen kräftigen Wacholdergeschmack mit gut ausbalancierter, fruchtiger Frische und dezenten Lavendel-Noten. Am Gaumen wird er zudem von würzigen Nadelbaumaromen begleitet und lässt ein trockenes Gefühl zurück. Er ist wesentlich süßer als erwartet.

Was passt zum Brooklyn Gin

Gin-Liebhaber können sich auf ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis mit dem Brooklyn Gin freuen. Wir empfehlen, ihn pur auf Eis zu genießen oder mit dem Fever Tree Indian Tonic Water und einer Zitronenzeste zu servieren.

Die Sélection Prestige GmbH

Im Jahr 2010 gründete Stefan Fabinger die Sélection Prestige GmbH in Berlin und spezialisierte sich auf den Import, das Marketing und den Vertrieb von qualitativ hochwertigen alkoholischen Getränken. Mit der zunehmenden Bedeutung von Onlineshops erweitert Sélection Prestige sein Portfolio um den Shop für Händler und Gastronomen. Dieser heißt ebenfalls Sélection Prestige.

Unser Fazit zu dem Brooklyn Gin

Wenn du einen klassischen, kräftigen und dennoch bodenständigen Gin bevorzugst, dann ist der Brooklyn Gin genau das Richtige für dich. Du solltest diesen typisch kräftigen Gin auf jeden Fall probieren!

Wir hoffen, dass wir dir einen guten Einblick über den Brooklyn Gin geben konnten. Wenn du Interesse an diesem amerikanischen Gin hast, kannst du diesen schnell und unkompliziert hier bei uns im Onlineshop bestellen. Innerhalb kürzester Zeit kannst du dann deinen Brooklyn Gin auf Eis oder mit Tonic Water genießen.

Produkteigenschaft	Wert
Gin Sorte:	New Western Gin
Land:	USA
Geschmack:	Würziger Gin Kräftiger Gin
Botanicals:	Orange Veilchen Zitrone Wacholder Angelikawurzel Kakaobohnen Koriander Kumquat Lavendel
Alkoholgehalt %:	37,5-43,9%
Versandgewicht:	1,71 kg
Inhalt:	0,70 l

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